Kai Fleischmesser Shun Classic White DM-0704W Hellbraun

Kai Fleischmesser Shun Classic White DM-0704W Hellbraun

Artikelnummer: 4901601009316
GTIN: 4901601009316
Kategorie: Küchenmesser
Hersteller:

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Beschreibung

Das Schinkenmesser besitzt eine lange, schmale und scharf ausgeschliffene Klinge. Sie vereinfacht das präzise Schneiden von hauchdünnen Scheiben, - besonders von Schinken. Auch für Fisch, Gemüse und Obst ist das Schinkenmesser geeignet. Fisch kann z.B. präzise filetiert, Gemüse portioniert und grosse Früchte zerlegt werden.

Typ: Fleischmesser
Klingenmaterial: Stahl
Griffmaterial: Holz
Inklusive Messerblock: Nein
Set: Nein
Detailfarbe: Hellbraun

Kai Shun Classic SerieEin Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause Kai. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen grössten Anklang. Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und einem korrisionsbeständigem Kern aus VG-MAX Stahl. Diese Kombination verleiht der Klinge nicht nur eine enorme Härte von 61 Grad Rockwell, sondern macht Sie gleichzeitig extrem scharf. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos – und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, erlaubt zudem ermüdungsfreies Arbeiten.