Steba Sous Vide Garer SV200 PRO

Artikelnummer: 4011833302069
GTIN: 4011833302069
Kategorie: Dampfgarer
Hersteller:

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Beschreibung
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Mit dem Steba Sous Vide Garer SV200 PRO können Sie auch zu Hause Vakuumgaren und sich sowie Ihre Familie mit aussergewöhnlichen Geschmackskreationen verwöhnen. Diese Zubereitungsart zeichnet sich in erster Linie dadurch aus, dass ein grossteil an Vitaminen, Mineralstoffen und Eigengeschmack erhalten bleibt.

Detailfarbe: Silber
Ausstattung: Timer, Beleuchtetes Display
Funktionen: Garen, Wärmen, Sous-Vide
Leistung: 650 W

Spitzengastronomie für Ihr HeimBeim Sous Vide Garen werden Speisen in einem Vakuumbeutel versiegelt und bei einer konstanten Wassertemperatur langsam gegart. Mit diesem Gerät ist das punktgenaue Garen von Fisch und Fleisch für Sie kein Problem mehr. Auch bei Gemüsegerichten werden Sie erleben, wie das Gemüse seine Farbe, seine Konsistenz und vor allen Dingen seinen Eigengeschmack behält. Pro Minute werden 7.5 Liter Wasser effektiv umgewälzt. Das beleuchtete Display informiert Sie jederzeit über die aktuelle und die gewählte Temperatur. Mit dem Timer stellen Sie die Garzeit genau ein. Das Modell hat ein Volumen von 12.5 Litern und lässt sich leicht reinigen. Spitzengastronomie für Ihr HeimBeim Sous Vide Garen werden Speisen in einem Vakuumbeutel versiegelt und bei einer konstanten Wassertemperatur langsam gegart. Mit diesem Gerät ist das punktgenaue Garen von Fisch und Fleisch für Sie kein Problem mehr. Auch bei Gemüsegerichten werden Sie erleben, wie das Gemüse seine Farbe, seine Konsistenz und vor allen Dingen seinen Eigengeschmack behält. Pro Minute werden 7.5 Liter Wasser effektiv umgewälzt. Das beleuchtete Display informiert Sie jederzeit über die aktuelle und die gewählte Temperatur. Mit dem Timer stellen Sie die Garzeit genau ein. Das Modell hat ein Volumen von 12.5 Litern und lässt sich leicht reinigen.Zeitintensives aber besonders schonendes VakuumgarenEin Sous-vide-Garer ist ein mit einem Deckel ausgestatteter Topf oder ähnlicher Behälter, in den Sie Wasser einfüllen. Anschliessend legen Sie die in Vakuumbeuteln verpackten Lebensmittel ins Wasser und garen Sie während längerer Zeit auf einer konstant niedrigen Temperatur, was für eine gesunde, schmackhafte und gleichzeitig energiesparsame Zubereitung des Essens sorgt. Während das Gerät die Speisen zubereitet, können Sie sich anderen Beschäftigungen zuwenden und müssen weder die Temperatur nachregulieren noch befürchten, dass etwas anbrennen könnte. Spitzengastronomie für Ihr HeimBeim Sous Vide Garen werden Speisen in einem Vakuumbeutel versiegelt und bei einer konstanten Wassertemperatur langsam gegart. Mit diesem Gerät ist das punktgenaue Garen von Fisch und Fleisch für Sie kein Problem mehr. Auch bei Gemüsegerichten werden Sie erleben, wie das Gemüse seine Farbe, seine Konsistenz und vor allen Dingen seinen Eigengeschmack behält. Pro Minute werden 7.5 Liter Wasser effektiv umgewälzt. Das beleuchtete Display informiert Sie jederzeit über die aktuelle und die gewählte Temperatur. Mit dem Timer stellen Sie die Garzeit genau ein. Das Modell hat ein Volumen von 12.5 Litern und lässt sich leicht reinigen.Zeitintensives aber besonders schonendes VakuumgarenEin Sous-vide-Garer ist ein mit einem Deckel ausgestatteter Topf oder ähnlicher Behälter, in den Sie Wasser einfüllen. Anschliessend legen Sie die in Vakuumbeuteln verpackten Lebensmittel ins Wasser und garen Sie während längerer Zeit auf einer konstant niedrigen Temperatur, was für eine gesunde, schmackhafte und gleichzeitig energiesparsame Zubereitung des Essens sorgt. Während das Gerät die Speisen zubereitet, können Sie sich anderen Beschäftigungen zuwenden und müssen weder die Temperatur nachregulieren noch befürchten, dass etwas anbrennen könnte.Niedrigtemperaturgaren von vakuumverpackten SpeisenBeim Sous-Vide-Garen kochen Sie Speisen wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und einige mehr vakuumverpackt in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Dazu schweissen Sie die Speisen in einem Kunststoffbeutel ein und saugen mit einem Vakuumiergerät die Luft ab. Auf diese Weise können weder Geschmacksstoffe und Aromen noch Wasser entweichen und mitverpackte Gewürze oder Kräuter wirken intensiver und länger. Die verhältnismässig geringe und jeweils während des Garens gleichbleibende Temperatur zwischen ungefähr 50 °C und 85 °C hat einerseits zur Folge, dass die Kochzeit gegenüber vielen anderen Zubereitungsmethoden deutlich ansteigt. Andererseits sorgt sie dafür, dass Geschmack, Farbe, Vitamine und andere wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Insbesondere Fleisch können Sie auf diese Weise besonders zart und saftig auf den Punkt garen.

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