Forged Santokumesser 18 cm, Braun

Artikelnummer: 8720039624719
GTIN: 8720039624719
Kategorie: Küchenmesser
Hersteller:

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Beschreibung

Das Design der VG10-Serie von Forged basiert auf der Inspiration aus der Welt der Messer par excellence «Japan». Dies spiegelt sich im Übergang von der Klinge zum Griff wider. Diese Serie ist nach der Art des für die Klinge verwendeten Stahls benannt. Der japanische VG10-Stahl bietet eine angenehme Härte von stolzen 60 Rockwell. Die Messer sind in 5 Schichten geschmiedet, was den typischen Look, den Sie bei Damastmessern sehen, dezent vermittelt. Diese Techniken sorgen für Schärfe und Schnittkomfort. Die Messer haben einen speziellen Griff aus luxuriösem Wurzelholz und werden mit einer braunen ledernen Messerhülle geliefert.

Typ: Santokumesser
Klingenmaterial: Stahl
Griffmaterial: Holz
Inklusive Messerblock: Nein
Set: Nein
Detailfarbe: Braun

SantokumesserDas Santoku, auf Deutsch «Messer der drei Tugenden», ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckküchenmesser. Charakteristisch ist die stumpfe Oberkante des Messers, welche eine Linie mit dem Griff bildet. Des Weiteren steht die breite Klinge weit unter dem Griff hinaus, wodurch genügend Platz für die Finger vorhanden ist.